Ricette, indirizzi di ristoranti, dritte mangerecce, aneddoti caserecci e molto altro...
Crescono tra un muro o una strada, tra le crepe di parracine* e muretti di cinta alti o bassi, oppure sugli scogli, in alto, dove ci stanno pure i semp re vite, re fucurine e d’ogne re janara**. Sono i boccioli di un fiore – l’orchidea del Mediterraneo – meglio […]
Quando iniziava a fare caldo e si poteva stare fuori, soprattutto se c’era un po’ di sole, se mi recavo da lei per una visita, trovavo spesso a nonna seduta al tavolo esterno alla casa dei mie zii – dove abitava – affaccendata in operazioni lente, precise, quasi meditative. A […]
L’estate, soprattutto nel sud Italia, è sinonimo di pomodori e i pomodori si usano per fare bruschette, ‘nzalatedd, fresedd, salzuledd*e poi se si insiste a innaffiare le piante e le piante resistono alla bafagna** di agosto, inizia a sorgere, per lo più in modo corale, un imperativo categorico, rinnovato di […]