L’estate scorsa, ad agosto, in occasione della serata di chiusura della Fiera del Libro di Procida, ebbi la fortuna e l’onore di essere accompagnata nella presentazione di Chicken Parmigiana da Maria Iovine e Clelia Ambrosino in un bellissimo dialogo. Durante la preparazione dell’evento, parlando della Chiaiolella con Maria e pensando […]
Tag: storia procidana
Pasta e fagioli: il pranzo preferito dei marinai montesi di un tempo
Quando non esistevano traghetti grandi adibiti al trasporto dei camion, il materiale edile veniva portato da Baia a Procida con barche pilotate da marinai del Monte di Procida. Insieme al carico, spesso trovavano posto a bordo anche una pentola di coccio piena di fagioli cotti e conditi, il necessario per […]